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- medicinapropraxi.cz - Vitaminas, sus funciones y usos
- healthline. com - ¿Por qué es importante el complejo vitamínico B y dónde puedo obtenerlo?
- webmd. com - Beneficios para la salud del complejo B
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov - Efecto del complejo de vitamina B en la neurotransmisión y el crecimiento de las neuritas
- drugs. com - Efectos secundarios del complejo de vitamina B 100
- sciencedirect. com - Pelagra
- sciencedirect. com - Niacina
Vitamina B (complejo B) y efectos en el organismo + Fuentes naturales
Fuente de la foto: Getty images
Las vitaminas del grupo B son esenciales para el buen funcionamiento de muchas funciones fisiológicas necesarias para la vida. Se diferencian de otros nutrientes en que no tienen ninguna función estructural y sus procesos de descomposición no son una fuente importante de energía.
Su función es garantizar y regular el metabolismo normal.
Las vitaminas del grupo B pertenecen al grupo de las sustancias hidrosolubles. La mayoría de ellas actúan como coenzimas del metabolismo energético. Muchas vitaminas del grupo B son importantes para la formación de nuevas células.
El llamado grupo del complejo B incluye
- vitamina B1 - tiamina
- vitamina B2 - riboflavina
- vitamina B3 - niacina
- vitamina B5 - ácido pantoténico
- vitamina B6: piridoxina
- vitamina B7: biotina
- vitamina B9: ácido fólico
- vitamina B12: cobalamina
Las vitaminas anteriores suelen clasificarse como vitaminas complejas.
Sin embargo, cada una de ellas tiene efectos únicos en el cuerpo humano. Desempeñan un papel indispensable en el buen funcionamiento del metabolismo celular, la función cerebral y la producción de energía.
Deben ingerirse en dosis suficientes, no sólo a partir de alimentos de origen vegetal, sino también de origen animal.
La carencia de vitamina B puede producirse por diversas razones:
- carencia de vitamina en la dieta
- trastornos de la absorción de nutrientes (gastritis atrófica, celiaquía, enterocolitis, síndrome del intestino corto, diarrea crónica)
- aumento del consumo de nutrientes (periodos de crecimiento, aumento de la actividad física, embarazo, consumo excesivo de alcohol).
A continuación describiremos cada una de las vitaminas del complejo B.
Vitamina B1 - tiamina
La vitamina B1 es muy importante para la formación y el crecimiento de las células. Además, desempeña muchas funciones en nuestro organismo:
- garantiza la actividad de determinadas enzimas
- interviene en la descomposición y utilización de azúcares y almidones, que proporcionan energía al organismo
- es importante para el buen funcionamiento del sistema nervioso, los músculos y el corazón
La vitamina B1 se utiliza en el tratamiento de diversas enfermedades. Además de la carencia completa de vitamina B1 (avitaminosis) y la deficiencia de vitamina B1 (hipovitaminosis), se utiliza en el tratamiento de las siguientes enfermedades
- enfermedades nerviosas no inflamatorias
- inflamaciones de los nervios
- dolores nerviosos y musculares
- parálisis nerviosas
- esclerosis múltiple
- herpes zóster
- trastornos psicológicos
- alcoholismo
Además de las enfermedades mencionadas, se utiliza en el tratamiento de enfermedades asociadas a una menor absorción intestinal de nutrientes de diversos orígenes. Se recomienda tomar vitamina B1 durante el tratamiento con antibióticos o fármacos quimioterapéuticos que suprimen la microflora intestinal, a partir de la cual se forman las vitaminas del grupo B.
La carencia de vitamina B1 puede deberse al consumo excesivo de alcohol, el estrés prolongado, la diabetes, el esfuerzo físico excesivo o producirse durante el embarazo.
La carencia de vitamina B1 puede dar lugar a 3 síndromes:
- Forma seca del beriberi - Los síntomas del síndrome incluyen trastornos neurológicos con pérdida parcial de la movilidad de los músculos de las piernas, debilidad y flacidez muscular y confusión. Los pacientes tienen una mayor susceptibilidad a las infecciones.
- Forma húmeda del beriberi - En este tipo, las manifestaciones típicas son hinchazón de las extremidades inferiores y de la cara, alteraciones del ritmo cardíaco. El paciente corre siempre el riesgo de sufrir un fallo circulatorio repentino.
- Síndrome de Wernicke-Korsakoff - Este síndrome se da en alcohólicos y en personas que abusan de narcóticos. Los síntomas incluyen confusión, desorientación, visión doble, alteración de la coordinación de movimientos y pérdida de memoria.
Vitamina B2 - riboflavina
La vitamina B2 es un componente esencial de dos coenzimas que son importantes para la producción de energía, la función celular, el crecimiento y el desarrollo, y para el metabolismo de las grasas y de ciertos fármacos.
Además de estos efectos, la vitamina B1 contribuye a:
- mantener sanas las mucosas y la piel
- el mantenimiento de una buena vista
- el correcto metabolismo del hierro
- el mantenimiento de glóbulos rojos sanos
- el funcionamiento óptimo del sistema nervioso
- metabolismo adecuado necesario para la producción de energía
- reducción de la tasa de agotamiento y fatiga
La primera manifestación de la carencia de vitamina B2 es la aparición de comisuras infecciosas. Las membranas mucosas de la boca palidecen, se pelan y posteriormente experimentan inflamaciones repetidas. En algunos casos, puede producirse hinchazón de los labios.
La carencia de vitamina B2 también puede manifestarse en los ojos por la aparición de:
- vascularización de la córnea
- inflamación de los párpados
- engrosamiento de los párpados
Las manifestaciones cutáneas de la deficiencia de vitamina B2 incluyen dermatitis, seborrea y erupciones similares al acné. Los pacientes pueden experimentar disfunción nerviosa o daños estructurales, hormigueo y temblor en las piernas y alteración de la coordinación de los movimientos.
Los pacientes pediátricos pueden sufrir un retraso en el desarrollo intelectual, mientras que los adultos pueden experimentar una disminución del rendimiento mental.
Vitamina B3 - niacina
La vitamina B3 forma parte natural de nuestra dieta. Una vez absorbida, se convierte en su forma activa en el organismo. La vitamina B3 se toma para reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL).
Su uso debe estar bajo supervisión médica. En grandes dosis, puede provocar "lavado de niacina", causado por un aumento del tamaño de los capilares.
Esta afección puede provocar fatiga y también causar daños en el hígado.
La carencia de vitamina B3 se manifiesta en forma de pelagra. La pelagra afecta al tubo digestivo, la piel y el sistema nervioso. En esta enfermedad aparecen dermatitis, diarrea y demencia.
Vitamina B5 - ácido pantoténico
La vitamina B5 es un componente importante de muchas enzimas. Forma parte de la coenzima A, que es esencial para el metabolismo de azúcares, grasas y otras sustancias.
Dado que obtenemos cantidades suficientes de vitamina B5 de nuestra dieta, su deficiencia es poco frecuente. Los síntomas de la deficiencia de vitamina B5 incluyen principalmente síntomas cutáneos (dermatitis, pérdida de pigmentación, caída del cabello), anemia, debilidad general y fatiga.
Vitamina B6 - piridoxina
La vitamina B6 se compone de 3 derivados que tienen los mismos efectos. La vitamina B6 interviene en muchos procesos metabólicos del cuerpo humano.
Sus efectos incluyen:
- interviene en el metabolismo de los aminoácidos
- es esencial para la formación del hemo
- favorece la degradación del glucógeno
La carencia de vitamina B6 es poco frecuente. A veces puede darse junto con la carencia de vitamina B2. La carencia de vitamina B6 es frecuente en alcohólicos. Los síntomas incluyen dermatitis inespecífica, calambres y anemia.
Vitamina B7 - biotina
La vitamina B7 es esencial para la calidad del cabello. Además, interviene en diversos procesos metabólicos.
La vitamina B7 contribuye a:
- el buen funcionamiento del sistema nervioso
- el funcionamiento normal del metabolismo energético
- un buen funcionamiento mental
Dado que la vitamina B7 se toma en cantidades suficientes de la dieta y también es producida por la microflora, la carencia de vitamina B7 es muy rara. Puede manifestarse en erupciones en las cejas y en la cara. Ocasionalmente, los pacientes pueden experimentar debilidad muscular.
Vitamina B9 - ácido fólico
La vitamina B9 es importante para la correcta división celular.
Los efectos de la vitamina B9 incluyen
- producción de ADN y ARN
- prevención de daños fetales durante el embarazo
- participación en la formación de glóbulos rojos
La deficiencia de vitamina B9 se manifiesta principalmente en las células que se dividen rápidamente. Los síntomas clínicos incluyen anemia megaloblástica, disminución del recuento de plaquetas (trombocitopenia) y disminución del recuento de glóbulos blancos (leucopenia).
Las manifestaciones inespecíficas incluyen alteraciones del crecimiento, inflamación de la cavidad oral, alteraciones gastrointestinales, debilidad general y fatiga. En el embarazo, la deficiencia de vitamina B9 se asocia a un defecto del tubo neural del feto.
Vitamina B12 - cobalamina
La vitamina B12 es la única vitamina que contiene cobalto. La vitamina B12 es muy importante para la correcta formación de glóbulos rojos, la función neurológica y la formación de ADN. Además de estas funciones, es muy importante para el crecimiento de los niños.
La deficiencia de vitamina B12 puede producirse en vegetarianos o veganos que no consumen productos lácteos ni huevos. Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12 incluyen anemia perniciosa, daño neurológico funcional o estructural y retraso del crecimiento.
