Recetas de batidos de frutas, verduras, para la salud, la energía, la pérdida de peso...

El batido es rápido y fácil de preparar. Esta bebida refrescante y llena de energía no requiere mucho tiempo de preparación. Además de para ganar fuerza y vigor, también sirve para perder peso.

Puede sustituir a una comida del día. Prepárela por la mañana y llévela con usted al mundo. Sin embargo, es mejor beberla poco después de despertarse, con el estómago vacío e inmediatamente después de hacerla.

Las múltiples variantes de colores tientan nuestra vista, nuestro olfato y nuestras papilas gustativas. Puede ser puramente de frutas o verde, de verduras o una combinación.

También hay advertencias en Internet que no recomiendan licuar frutas y verduras. Igual que cada persona es un individuo, también lo es nuestro gusto e imaginación. Por eso, cada uno se prepara una bebida como le gusta y según lo que espera del batido.

¿Qué tipo de batidora necesito para hacer un batido?

Respuesta.

Por supuesto, se recomienda una licuadora con más potencia, que se denomina simplemente licuadora para batidos o smoothie maker.

Esto se debe principalmente a que el batido tiene que ser espeso, pero al mismo tiempo suave. La batidora debe ser capaz de procesar trozos grandes de fruta o verdura. Por supuesto, sin el hueso, como en una ciruela.

Lea también el artículo de la revista Smoothie - qué es, cómo prepararlo, qué no hay que olvidar

Ya tenemos la información básica y ahora podemos ponernos manos a la obra para elegir los ingredientes adecuados y su combinación. Las únicas limitaciones son las papilas gustativas y el aporte energético controlado en caso de lucha por el peso.

Fruta, verde, verdura, energía o pérdida de peso: las mejores recetas para todos

En las líneas que siguen enumeramos recetas básicas, sencillas y rápidas para preparar batidos. Prepare con nosotros una bebida a base de fruta congelada, para recuperarse por la mañana y obtener energía o una variante pensada para perder peso.

Batido de fresa

Para preparar una bebida de fresas, necesitamos fresas frescas. Lo mejor son las fresas directamente del huerto. Si necesitamos refrescarnos, también podemos optar por la fruta congelada. Pero en este caso, bébela despacio para que el sabor no sea sustituido por un dolor de garganta.

La receta de un sabroso batido de fresas requiere

• fresas, unos 5 trozos grandes
• 1/2 taza de yogur blanco, puede ser desnatado
• una cucharadita de miel o sirope u otro edulcorante

Se pueden añadir 2 cucharadas de requesón y 1 cucharada de semillas de chía. Las semillas se han remojado previamente. Dependiendo de la consistencia, se puede añadir agua.

Los ingredientes se han lavado, troceado, mezclado y batido antes de la preparación. La bebida resultante debe ser espesa, pero suave y homogénea al mismo tiempo.

La tabla muestra el contenido de vitaminas, minerales y otras sustancias en los ingredientes

Batidos verdes para adelgazar

Si lo que buscas es un batido menos energético pero repleto de nutrientes, fibra, vitaminas y minerales, aquí tienes una alternativa adecuada. Una bebida verde te refrescará, saciará y te permitirá empezar bien el día.

Si te gusta experimentar y no te importa un poco de azúcar extra de la fruta, añade un trozo de manzana. Puedes sustituir la manzana por un plátano y añadir arándanos y naranja.

Por supuesto, todo con moderación y en cantidades que podamos consumir de una vez. No olvidemos que a veces menos es más.

Necesitamos

• 1/2 pepino
• un puñado de hojas de espinacas
• 3 gotas de aceite de oliva
• 1 cucharada de cebada verde
• zumo de lima o limón

Licuar hasta que el líquido esté suave y homogéneo.

La tabla enumera las fuentes de...

Plátano como base + mango para el sabor = vitalidad y salud

El plátano es el ingrediente básico de los batidos de frutas. El mango lo complementa. A esta doble combinación se le puede añadir cualquier fruta, frutos secos, cacahuetes o semillas. Las semillas de lino o chía crean una bebida llena de vitalidad y energía.

Añadir cacao crea una variación muy sabrosa.

Un batido sencillo y rápido con un plátano por la mañana después de despertarse dará al cuerpo la energía y la fuerza necesarias. La piña aportará líquidos y, además, la fibra ayudará a hacer la digestión.

Como afirman los autores más experimentados, se recomienda una combinación de no más de tres ingredientes. Y a veces es aconsejable seguir los consejos de los demás. Pero la experimentación no está prohibida.

Pruebe con plátano +

• cacahuetes, nueces, mantequilla de cacahuete
• mango
• cacao, semillas de chía
• piña
• Cualquier cosa

En la tabla siguiente enumeramos el contenido de sustancias beneficiosas

Batido de 1000 maneras

Navegar por Internet me ha demostrado que sólo estoy al principio de mi carrera de batidos. Frutas, verduras, hortalizas de hoja verde, agua, leche, yogur, kéfir, helado, fruta congelada y 1000 combinaciones de unos y otros nos asegurarán mucho que probar durante mucho tiempo.

Para preparar un néctar de energía, salud, sabor y placer sirva:

• frutas y verduras
• combinaciones de ambas
• agua, hielo, fruta congelada, helado
• productos lácteos como leche, kéfir, yogur, requesón, suero de leche
• proteína en polvo
• edulcorante, preferiblemente miel, jarabe de arce, dátiles o higos, o estevia
• semillas: linaza, chía
• aceite, oliva, lino, coco, etc.
• frutos secos, cacahuetes, mantequilla de cacahuete
• cebada verde, espirulina, chlorella, trigo joven
• té verde, preferiblemente en forma de polvo matcha
• aromatizantes
  • vainilla
  • jengibre
  • canela
  • cacao
  • coco
  • nuez moscada
  • menta
  • albahaca, crea un aroma impresionante

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