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- internimedicina.c z - Osteoartritis
- wikipedia.cz - Glucosamina
Osteoartritis y alimentación, prevención, tratamiento, restauración del cartílago... ¿Cómo frenarla?
Fuente de la foto: Getty images
La artrosis afecta aproximadamente al 15% de la población. Se presenta sobre todo a edades avanzadas y su incidencia aumenta con la edad. La artrosis tiene muchas causas. El estilo de vida y la forma en que el paciente vivía cuando era joven también son factores importantes en su desarrollo.
¿Cómo detenerla y restaurar el cartílago? ¿Pueden ayudar las vitaminas o los suplementos nutricionales?
¿Por qué se produce la artrosis?
Laartrosis es una enfermedad degenerativa del cartílago articular que afecta a las partes subcondrales del hueso y a los tejidos circundantes. A la larga, el proceso patológico daña la matriz ósea con deformación de la articulación, que deja de ser funcional. A menudo, la única solución es una sustitución total de la articulación, la llamada endoprótesis total.
CONSEJO: Ponga fin a la artrosis
Causas de la degeneración del cartílago
La etiología (causa) de la enfermedad no se conoce del todo, pero hay varios factores implicados. Los cambios se producen lentamente a nivel metabólico, incluso décadas antes de que la enfermedad se manifieste externamente.
El desgaste del cartílago articular se produce ya en torno a los 20 años, una edad en la que la mayoría de los jóvenes no piensan en enfermedades propias de la "tercera edad". Con el aumento de la edad y la influencia de factores negativos, la artrosis puede aparecer antes de lo que cabría esperar.
El proceso natural de envejecimiento es la principal causa de la enfermedad. En las personas más jóvenes, la obesidad y la falta de ejercicio desempeñan un papel importante. Por último, hay factores que no podemos controlar, como las anomalías congénitas o la predisposición genética.
Las principales causas de la artrosis
- Envejecimiento
- obesidad, falta de ejercicio
- dieta desequilibrada
- predisposiciones genéticas
- defectos congénitos del desarrollo
- anomalías anatómicas
- enfermedades inflamatorias
- trastornos endocrinos
- trastornos metabólicos
- lesiones
¿Qué debe evitarse en la prevención de la artritis?
La lucha contra la aparición de la artrosis debe comenzar a una edad temprana, ya que los malos hábitos anteriores y la alimentación influyen notablemente en su aparición.
Si cree que es demasiado joven para preocuparse por el tema de la artrosis, está muy equivocado.
La obesidad sobrecarga las articulaciones
No hay nada que sobrecargue más las articulaciones y los huesos que la obesidad. Las personas obesas son propensas a desarrollar diversas enfermedades y una de ellas es la artritis. Cada kilo de más sobrecarga las articulaciones y aumenta el riesgo de dañarlas.
Por lo tanto, una de las medidas preventivas más importantes es mantener el peso corporal dentro de la norma y reducir el exceso de peso.
CONSEJO: Artritis de rodilla. Lenta pero segura destrucción de las articulaciones de la rodilla
Falta de ejercicio
La falta de ejercicio, por un lado, causa obesidad y, por otro, provoca un riego sanguíneo y una nutrición insuficientes del cartílago articular. La sinovia, una sustancia que nutre las articulaciones, se extiende por la articulación cuando ésta se mueve correctamente, asegurando así su nutrición. El riego sanguíneo de los músculos, a su vez, asegura su fortalecimiento.
Los músculos no irrigados y flácidos no ayudan ni alivian las articulaciones estresadas tanto como los sanos y fuertes.
Dieta desequilibrada
¿Consume usted mucho betacaroteno para tener una piel sana y bonita? ¿Se excede con la vitamina C durante la temporada de gripe o la vitamina D para tener un pelo y unas uñas bonitos está a la orden del día? Puede que sus articulaciones y huesos no sean visibles, pero su salud y buen funcionamiento también requieren ciertas sustancias para funcionar correctamente. Además, sustancias como las bebidas demasiado azucaradas o el alcohol son marcadamente perjudiciales para ellos.
Sustancias y alimentos importantes en la prevención y el tratamiento de la artritis
El cuerpo humano es como las flores: necesitan agua y nutrientes para crecer.
Del mismo modo, los órganos y sistemas orgánicos necesitan determinadas sustancias para estar sanos y crecer y funcionar correctamente. La falta de estas sustancias provoca su destrucción, degeneración, mal funcionamiento y envejecimiento prematuro.
La glucosamina mantiene sanas las articulaciones
La glucosamina también suele denominarse nutrición para las articulaciones, debido a su gran importancia para hidratarlas.
Este elemento milagroso une el agua a sí mismo, lo que no sólo hidrata las articulaciones, sino que también garantiza su correcto funcionamiento y flexibilidad.
La glucosamina es un compuesto (monosacárido) que se forma a partir de la glucosa una vez sustituido el grupo hidroxilo.
Así se forma también el sulfato de condroitina, el componente básico de las articulaciones.
Alimentos que contienen condroitín sulfato:
- cartílago animal
- orejas de cerdo
- hocico de cerdo
- suplemento dietético (la glucosamina como tal sólo puede suplementarse artificialmente)
Colágeno - una proteína de importancia clave en el desarrollo de la artritis
Por regla general, la gente asocia el colágeno con una piel bonita, elástica y sin arrugas. Con los primeros signos de envejecimiento, casi todas las mujeres tienen en casa una crema antiarrugas con colágeno.
Incluso lo toman en pastillas o en polvo como suplemento dietético. Y les va bien. Sin embargo, el colágeno no sólo tiene efectos positivos sobre la piel.
El colágeno es una proteína extracelular que se forma de forma natural en el cuerpo humano. Además, es el componente básico de todos los tejidos conectivos del organismo. Forma fibras y redes de colágeno que mantienen las células firmemente unidas. Representa hasta el 30% de la proteína total del organismo, el 40% en las articulaciones y hasta el 70% en la piel.
Sin embargo, su producción disminuye con la edad, por lo que es esencial un suministro externo.
Alimentos que contienen colágeno
- cartílago de carne
- cortezas de cerdo
- foie gras (caldo de piel)
- caldos de carne (sopas)
- pescado y marisco
- huevos
- boniatos
- espirulina
- complemento alimenticio
La vitamina C es esencial para la síntesis de las fibras de colágeno
El colágeno garantiza la integridad de los tejidos conjuntivos y la salud del cartílago articular. Su cantidad suficiente retrasa el desgaste. Se forma en el organismo, pero la vitamina C interviene en su síntesis.
La vitamina C o ácido L-ascórbico es una vitamina esencial para diversos procesos del organismo. Uno de ellos es su contribución al correcto metabolismo de los aminoácidos, incluida la síntesis (formación) del colágeno. Interviene en la correcta estructura y funcionamiento de huesos, articulaciones, dientes y favorece el crecimiento.
El problema es que el hombre no puede fabricarla por sí mismo, por lo que es imprescindible obtenerla de los alimentos.
Alimentos que contienen vitamina C
- Fresas
- escaramujo
- espino amarillo
- grosellas negras
- limón y lima
- naranja y pomelo
- tomate
- pimientos
- brócoli
- coliflor
- verduras de hoja
- complemento alimenticio
El manganeso asegura el transporte de colágeno en el organismo
El manganeso es un elemento esencial en el metabolismo de los azúcares, las grasas (colesterol) y las proteínas. Entre otras cosas, favorece el crecimiento de huesos y cartílagos, previniendo así la osteoporosis y la artrosis.
El manganeso es un oligoelemento. Además de lo anterior, también interviene en el transporte de colágeno en el organismo, garantiza la utilización de la vitamina C y metaboliza las grasas, lo que previene en parte el desarrollo de la obesidad. Todas sus propiedades tienen un efecto preventivo contra el desarrollo de la artrosis.
Alimentos que contienen manganeso
- Piña
- espinacas
- avena
- frutos secos
- Cereales
- pan integral
- arroz
- legumbres
- cacao
- tés
Los malos hábitos afectan a la producción y metabolismo de sustancias beneficiosas para las articulaciones
Reponer sustancias y nutrientes beneficiosos para el crecimiento y desarrollo saludable de articulaciones y huesos es importante. Igualmente importante es asegurarse de que se utilizan correctamente en el organismo. Determinadas actividades o hábitos destruyen estas sustancias, impiden su correcto metabolismo o modifican su estructura y, por tanto, su función. Por ello, a veces no basta con reponerlas.
Actividades que destruyen sustancias importantes para las articulaciones
- ingesta insuficiente de líquidos, deshidratación
- consumo de grandes cantidades de bebidas azucaradas
- consumo de bebidas alcohólicas
- fumar
- medicamentos (corticosteroides)
- exposición a radiaciones (tomar el sol, solarium)
- factores de estrés
- efecto de los radicales libres
Ejemplo: Para explicarlo, el ejemplo más sencillo es el efecto de la luz solar o de la radiación UV artificial. Su efecto destruye el colágeno, lo que es claramente visible en la cara. La piel se vuelve flácida, arrugada y pierde su elasticidad natural, que la proporcionan el colágeno y sus fibras. Las actividades e influencias descritas anteriormente también destruyen el colágeno y otras sustancias. Esto no es visible a simple vista, pero no significa que no ocurra. Por lo tanto, en la prevención y el tratamiento de la artritis, evitar estas influencias también es muy importante.
