Bublanina saludable de arándanos con requesón... La receta original de la taza

La clásica tarta de burbujas de arándanos es una de las recetas más populares. Prueba nuestra receta rápida y fácil de una tarta de burbujas sana y ligera. Con arándanos, requesón y almendras conseguirás un postre en forma, lleno de vitaminas y salud.

Labublanina es un tipo de pastel dulce que se prepara popularmente con diversas frutas.
Durante el horneado, la masa burbujea entre las frutas que se apilan encima.
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Los arándanos son ideales para el baño de burbujas por su sabor típico. Además, tienen un alto contenido en fibra, antioxidantes, vitamina C y calcio. Son beneficiosos para la diarrea y otros problemas intestinales, ayudan con diversas inflamaciones, reducen el colesterol, aumentan la inmunidad y ayudan a perder peso.

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Receta de bubblana de arándanos

Esta receta es perfecta para el verano. La temporada de arándanos está en pleno apogeo. Además, nadie quiere pasar innecesariamente muchas horas en la cocina. Con esta sencilla receta, podrás hornear rápidamente una bubblana más sana, pero igual de sabrosa.

Necesitarás

2 tazas de harina de espelta
1 taza de azúcar de caña
1 taza de almendras molidas
1 taza de levadura en polvo
1 taza de leche
2 huevos
250 g de requesón blando
2 cucharadas de miel
1-2 tazas de arándanos

Cómo hacerla:

En primer lugar, prepare las almendras. Muélalas y ponga una taza de dichas almendras en un bol. A continuación, añada los demás ingredientes secos, es decir, 2 tazas de harina, 1 taza de azúcar y levadura en polvo.

Se mezcla todo suavemente y luego se añade 1 taza de leche, 2 huevos enteros, 250 g de requesón blando y 2 cucharadas de miel.

El requesón es uno de los llamados quesos frescos, sin madurar. Es muy digestivo y contiene sustancias beneficiosas como minerales y vitaminas. Es especialmente rico en calcio, necesario para los huesos, los músculos y los dientes.

Mezcle bien los ingredientes. También puede utilizar un batidor de varillas. Los ingredientes deben estar bien combinados y la masa debe quedar lisa.

Vierta la masa mezclada en una bandeja de horno pequeña forrada con papel de hornear. Si no tiene papel de hornear, utilice simplemente mantequilla y harina gruesa. Unte primero la bandeja con mantequilla y después espolvoréela con harina.

Espolvoree los arándanos frescos de manera uniforme sobre la masa.

También puede utilizar arándanos congelados o en conserva, pero asegúrese de descongelarlos a tiempo y dejar que escurran el exceso de agua en un colador.

Precaliente el horno a 180 °C y hornee la burbuja durante unos 30 minutos.

Puede saber si la burbuja está bien cocida introduciendo una brocheta en el centro de la burbuja. Si la masa sigue pegada a la brocheta al sacarla, vuelva a introducir la burbuja en el horno, aún necesita algo de tiempo para cocerse.

Si la brocheta está limpia, deja enfriar la burbuja y ya puedes comer.