Batido de naranja: 3 recetas saludables como fuente natural de vitamina C?

El concepto de batido no necesita mucha presentación hoy en día. Se ha convertido en parte de un estilo de vida saludable. Hoy nos centraremos en tres sencillas recetas a partir de una naranja.

Pocas frutas tienen efectos tan significativos sobre nuestra salud como la naranja. Su popularidad se debe principalmente a su alto contenido en vitamina C. La vitamina C es el motor de la vida celular.

La vitamina C es la fuerza motriz de la vida celular. En un segundo, puede participar en millones de reacciones químicas metabólicas que tienen lugar simultáneamente en nuestro organismo.

Aporta energía, refresca el espíritu, ayuda a mantener una línea delgada, influye positivamente en la actividad de las glándulas y, por último, pero no por ello menos importante, estimula la vida sexual.

La naranja es el fruto del naranjo (citrus sinensis). Son árboles pequeños (hasta unos 10 m) o arbustos. Son originarios del sudeste asiático. Hoy en día se cultivan principalmente en zonas subtropicales. Las naranjas se destinan sobre todo al consumo directo y a la producción de zumo.

Las naranjas son muy jugosas, ya que contienen hasta un 87% de agua. Además de vitamina C, que nos protege de los resfriados y la gripe en invierno, también contienen:

• vitaminas A, E, B1, B2 y B6
• bioflavonoides (sustancias conocidas por sus propiedades antioxidantes)
• minerales como: calcio, potasio, fósforo, magnesio, manganeso, así como la importante sustancia selenio, que ayuda a mantener la inmunidad natural y refuerza considerablemente las defensas del organismo
• fibra en forma de pectina, que favorece la digestión
• también contienen silicio y oligoelementos

Tabla nutricional de una naranja mediana

Sabías que...
Las necesidades diarias de vitamina C para:
Una mujer son de 75-90 miligramos
Un hombre son de 75-95 miligramos
Y esta es la cantidad que se puede encontrar en una naranja grande de 200 gramos.

Receta nº 1Batido de naranja contra el cansancio

¿Se siente cansado?
¿No puede concentrarse?
La falta de vitamina C también puede ser responsable de este estado.

En esta situación, la naranja te mostrará sus efectos casi milagrosos. Tienes que regalarte al menos una naranja grande o dos pequeñas al día, por ejemplo en forma de nuestra receta de batido.

Ingredientes:

• naranja - 2 unidades
• leche semidesnatada - 100 ml
• yogur griego - 2 cucharadas
• miel - 1 cucharada
• canela - una pizca

Procedimiento

1. Pelar bien las naranjas, deshuesarlas si es necesario y cortarlas en trozos más pequeños.

2. En primer lugar, poner las naranjas en la batidora y triturar.

3. Pasados unos segundos, apaga la batidora y añade la leche con el yogur griego y una pizca de canela.

4. Vuelve a poner en marcha la batidora y, al cabo de un rato, los ingredientes se mezclarán hasta formar un batido homogéneo.

5. Añade miel al final, si lo deseas y al gusto.

Consejos para el final:

• Para obtener información sobre cuál es la mejor batidora, así como consejos generales sobre recetas de batidos, consulta el artículo.
• Puedes sustituir el yogur griego por yogur blanco sin azúcar
• Si no te gusta el sabor de la canela, puedes utilizar extracto de vainilla como sustituto para darle un sabor y aroma deliciosos
• La miel y la stevia son opciones para endulzar de forma saludable
• En una batidora, puedes añadir unos cubitos de hielo a los ingredientes de la receta para obtener un refresco muy agradable durante los días de verano

Receta nº 2Batido de naranja para aumentar la inmunidad

Una receta que puede reforzar tu inmunidad es una combinación de:

• naranjas, fuente de vitamina C y del oligoelemento selenio
• jengibre, que ayuda a combatir las infecciones
• cúrcuma, que es antiinflamatoria.

Puedes prepararla no sólo en los meses fríos, sino también durante todo el año.

Ingredientes:

• naranja - 2 unidades
• zanahorias - 2 unidades
• jengibre - 1 a 2 cm
• cúrcuma - 1/2 cucharadita
• semillas de chía - 1 cucharadita
• 200 ml de agua

Procedimiento

1. Añadir las semillas de chía a 200 ml de agua. Las semillas se hincharán y ablandarán en el agua antes de preparar los demás ingredientes.

2. Pelar las naranjas, deshuesarlas si es necesario y cortarlas en trozos más pequeños.

3. Limpia y ralla las zanahorias. Si tienes una batidora más potente, córtalas en trozos más pequeños.

4. Pela y ralla el jengibre.

5. Ahora mezcla todos los ingredientes preparados junto con la cúrcuma.

Consejos para el final:
Puedes añadir 1 cucharada de miel al gusto.
Las semillas de chía tienen un alto contenido en ácidos grasos omega 3, vitaminas del grupo B, antioxidantes y fibra.
Combina naranjas, zanahorias y agua para licuar una bebida saludable para tus hijos (apta a partir de 1 año).

Receta nº 3Batido de naranja para el buen humor

Las naranjas, como otros cítricos, contienen ácido fólico. Añade un plátano y estas dos frutas se convierten en un arma poderosa a la que pueden sucumbir hasta los peores estados de ánimo.

¿Por qué un plátano?

Porque contiene

• potasio, que mejora la función cerebral
• vitamina B6, que aumenta la producción de serotonina (la "hormona de la felicidad" más famosa)
• el aminoácido triptófano, que regula el estado de ánimo

Ingredientes:

• naranja - 1 pieza
• plátano maduro - 1 pieza
• leche de almendras - 100 ml
• cacao - 1/2 cucharadita
• hielo - 3 cubitos

Procedimiento

1. Corta la naranja en dos. Exprime el zumo de una mitad, pela la otra y córtala en trozos más pequeños.

2. Cortar el plátano pelado en trozos más pequeños.

3. Mezcla la fruta preparada junto con el zumo de naranja, la leche de almendras, el cacao y el hielo hasta obtener un smoothie homogéneo.

Recuerda que tanto en las recetas de batidos como en la cocina en general, la imaginación no tiene límites.

Para más inspiración, lee nuestro artículo.

¡Te deseamos un buen sabor!