El hurmikaki y sus efectos sobre la salud. ¿Cómo comerlo o cultivarlo?

El hurmikaki es originario de Asia oriental, de zonas situadas por encima de los 1.200 metros sobre el nivel del mar.

Crece en árboles de pequeño tamaño, las especies más pequeñas pueden considerarse más bien arbustos. Las más grandes pueden alcanzar los 15 metros de altura.

Los frutos, que pesan entre 100 y 500 g, son de color naranja a rojizo y tienen una piel muy fina que es comestible.

Su aspecto es similar al de un tomate naranja, pero al abrirlo el interior no es tan parecido al del tomate.

La pulpa es de blanda a sedosa, ligeramente gelatinosa, como la mermelada. El sabor es dulce, parecido al del plátano, el melón y el albaricoque, con sabor a zanahoria.

También puede haber frutas más duras con un sabor entre amargo y astringente, en cuyo caso se trata de fruta inmadura.

Sin embargo, la fruta inmadura también puede ser útil, por ejemplo, en la diarrea, ya que los taninos contenidos en dicha fruta inmadura son útiles en este caso.

La fruta contiene granos similares a los de una calabaza, pero aquí son de 4 a 8 y se pueden quitar fácilmente o incluso comer sin peligro.

Es más dulce y sabrosa cuando está bien madura.

El hurmikaki es una fruta que se puede comer de muchas maneras. Se puede servir fácilmente con otras frutas en forma de ensaladas.

El hurmikaki fresco también puede utilizarse en saludables tartas, jugosos postres y tartaletas de fruta.

También puede disfrutarse cortándolo en tartas o pasteles recién horneados en lugar de mermelada. También puede hacerse mermelada o secarse y comerse como tal.

Comer hurmikaki sólo puede mejorar el estado de ánimo. Aunque tiene algunas limitaciones, probablemente como todo, demasiado de todo es malo para la salud. Tampoco es bueno excederse, aunque sea realmente bueno para el organismo.

Tampoco es recomendable consumirla sola por la mañana y en ayunas, ya que puede ser bastante laxante, lo mejor es consumirla como complemento de la dieta habitual.

Es ideal durante una dieta, ya que quita el hambre y sacia, al tiempo que repone la energía y todas las vitaminas y minerales necesarios.

El hurmikaki es rico en vitaminas como la A, B, C, especialmente niacina y riboflavina. Entre los minerales, contiene potasio, magnesio, manganeso, cobre, sodio, calcio y hierro.

Entre las sustancias muy beneficiosas que se obtienen de esta fruta destacan los betacarotenos o antioxidantes, los flavonoides, los ácidos y la fibra.

El hurmikaki es una gran ayuda en la lucha contra el cáncer y las células cancerígenas.

El calcio fortalecerá nuestros huesos y la fibra mejorará nuestra digestión. El consumo regular de hurmikaki puede servir para evacuaciones intestinales regulares y sin problemas.

Estas sustancias también servirán para reducir el colesterol, perder peso y ayudar al cuerpo a deshacerse de los contaminantes.

Es especialmente popular en la estación otoñal, ya que madura alrededor de septiembre y octubre. Durante este periodo, nos ayudará a luchar contra la gripe y a fortalecer nuestro organismo e inmunidad.

El hurmikaki también puede ser consumido por mujeres embarazadas, que gracias a él obtendrán el magnesio necesario.

El magnesio es necesario tanto para la madre como para el feto, ayuda a prevenir los calambres e incluso previene el riesgo de aborto espontáneo.

El magnesio también es necesario para la tranquilidad y el bienestar psicológico. El hurmikaki puede ayudar a prevenir las neurosis, las enfermedades cardíacas o la enfermedad de Alzheimer.

Gracias al hierro, puede protegernos contra la anemia.

El hurmikaki también puede utilizarse externamente sobre la piel. Aunque se trata de un uso poco convencional de esta fruta, también enriquecerá la piel con vitaminas y sustancias necesarias.

Basta con mezclar la fruta madura con un poco de aceite de oliva y una o dos yemas de huevo, y ya tenemos una mascarilla facial.

Esta mascarilla ayudará a retrasar el envejecimiento, refrescar la piel y reavivar las zonas problemáticas.

Un hurmikaki bien maduro también ayudará con la piel quemada por el sol. Si has estado durmiendo al sol o has subestimado la protección solar, prueba una mascarilla con esta fruta.

Mezcla hurmikaki maduro y blando con yogur blanco o nata agria y frota la mezcla sobre la piel irritada.

Las frutas compradas en tiendas normales no suelen estar del todo maduras, así que las dejamos madurar en casa.

Podemos acelerar la maduración añadiendo al hurmikaki manzanas o plátanos, que aceleran la maduración al liberar gas.

Guárdelos secos y a temperatura ambiente.

Es mejor dejarlos reposar al menos una semana. Se recomienda darles la vuelta una vez cada uno o dos días para que no se ablanden demasiado en un mismo sitio.

Lo mismo se aplica si se cogen directamente del árbol. Se deja madurar la fruta, luego se lava bien y se come.

¿Cómo se cultiva el hurmikaki?

Los hurmikakis se encuentran en regiones templadas, aunque son bastante difíciles de cultivar.

El árbol de ébano del que procede el hurmikaki es sensible a las heladas y al frío.

Por eso, si compra este árbol y lo planta en su jardín, hágalo en primavera y cúbralo en invierno para protegerlo de las heladas. Esta protección es necesaria durante al menos tres años después de la plantación.

También hay que cuidar el suelo bajo el árbol, que debe tener suficientes nutrientes y humus o humedad.

También debe cubrirse, por ejemplo con paja en invierno, para proteger las raíces.