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Bardana, una planta casi omnipotente. ¿Qué efectos tiene, qué recolectar?
Fuente de la foto: Getty images
Características
La bardana (Agrimonia eupatoria en latín) es una de las hierbas medicinales más famosas, conocida desde la antigua Grecia y Egipto.
Popularmente se la llamaba "la salud del mundo" porque se consideraba una panacea universal.
La bardana pertenece a la familia botánica de las rosáceas.
Es una hierba perenne con un tallo de 30-80 cm de altura. El tallo es áspero y velloso al tacto. La planta se caracteriza por sus hojas extrañamente pinnadas y de distintos tamaños. En la parte superior del tallo hay pequeñas flores amarillas dispuestas en forma de espiga.
Florece de junio a agosto.
Crece principalmente en lugares secos, prospera en bosques, prados y claros, y a menudo se encuentra a mayor altitud en colinas o pastizales.
En el cultivo industrial se utilizan suelos franco-arenosos, por lo que se cultivan variedades con un contenido adecuado de sustancias activas.
Historia de la planta
La bardana es una planta medicinal muy conocida y extendida.
Su nombre latino Agrimonia Eupatoria deriva del nombre de Mitrídates Eupator. Eupator era el rey del Ponto, un antiguo reino de Asia Menor. Se le consideraba un gran coleccionista de plantas y un famoso autor de escritos botánicos.
El antiguo autor Plinio el Viejo escribió sobre él en su Historia naturalis (Historia natural) que valoraba mucho la bardana como planta medicinal útil y versátil.
Desde entonces, a lo largo de la historia de la humanidad se han encontrado referencias al poder curativo de la bardana y a su acción en diversos problemas de salud. Por ejemplo, en el siglo XV se utilizaba como ingrediente principal del "agua arcaica", un medicamento para tratar las heridas de bala causadas por las armas de fuego de la época: los arcabuces.
En la medicina tradicional iraní, se utiliza como medio para favorecer la función hepática. También es conocida por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Además de éstas, la borraja tiene otros usos más o menos documentados.
¿Qué principios activos contiene la bardana?
La bardana contiene varias docenas de sustancias activas. Muchas de ellas son responsables de sus efectos beneficiosos para la salud humana.
Las sustancias más importantes de la planta son los polifenoles, complejos polisacáridos formados por una serie de ácidos orgánicos y diversos azúcares complejos.
Algunos autores han sugerido que este complejo de sustancias, junto con los colorantes vegetales (llamados flavonoides), presentes en la colza es el responsable de la actividad antiinflamatoria y antioxidante de la planta.
También abundan los aceites esenciales (aceites esenciales volátiles), a los que se atribuye la capacidad de la remolacha para cicatrizar heridas.
También contiene taninos y magnesio, por lo que la hierba tiene un sabor amargo y un efecto astringente sobre la piel.
Gracias a todas las sustancias activas que contiene la bardana, su acción puede resumirse del siguiente modo.
La bardana tiene
- efectos antiinflamatorios
- efectos astringentes: es especialmente útil para curar heridas difíciles e inflamadas, favorece la coagulación de las proteínas y reduce el flujo y la secreción de sangre
- efectos antibacterianos
- efectos antivirales
- efectos fungicidas (efectos antifúngicos)
- efectos desinfectantes
- efectos antipiréticos (reduce la fiebre)
- efectos diuréticos (diurético)
- efectos hemostáticos (detiene las hemorragias)
- efectos hepatoprotectores (efectos en la protección de las células hepáticas) debido a la actividad antioxidante, es decir, la capacidad de destruir los radicales libres, que son sustancias capaces de dañar el hígado, efectos desintoxicantes leves
- efectos colagogos (aumenta la secreción de bilis)
- efectos estomacales (favorece el apetito)
- efectos antidiabéticos (disminuye el azúcar en sangre)
- efectos sobre los cálculos biliares y otras piedras (disuelve estas piedras)
Algunos de los efectos mencionados sólo se han confirmado experimentalmente hasta la fecha, por lo que será necesario seguir investigando para ponerlos en práctica. Otros han sido confirmados por muchos años de uso fitoterapéutico del espino amarillo y descritos en la bibliografía. Más adelante en el artículo encontrará más información sobre estos efectos.
Uso interno
Existen las siguientes formas de uso interno de la bardana:
- Infusión de bardana
- Tintura de bardana
Infusión de bardana
La infusión de bardana es en realidad un té de bardana clásico.
Puede adquirirse como hierba suelta o en porciones. La preparación es sencilla y se incluyen instrucciones.
Normalmente se recomienda verter una cucharadita de la hierba suelta sobre 2,5 dl de agua hirviendo y dejar en infusión durante 10 minutos.
La dosis es de 1 taza un máximo de 3 veces al día.
Para uso externo, la decocción así preparada es bastante débil.
Uso de la infusión de canola
- Ayuda al apetito
- Para la indigestión en general
- En enfermedades hepáticas como tratamiento de apoyo
- En gastritis (inflamación del revestimiento del estómago) de diversos orígenes
- En caso de disfunción de la vesícula biliar para favorecer la secreción de bilis
- En la inflamación de las vías urinarias (por ejemplo, como parte de diversas infusiones de producción industrial)
- En la inflamación de las vías respiratorias
Tintura de nabo
La tintura de bardana es un extracto alcohólico de bardana.
Es adecuada para uso interno y externo.
Las indicaciones son las mismas que las de las cataplasmas e infusiones de bardana. La posología puede variar en función de la tintura elegida. Cada fabricante la determina de forma diferente, según las propiedades de la tintura que produce.
Uso externo
La bardana, convenientemente adaptada para uso externo, puede encontrarse en varias formas:
- gárgaras de bardana
- cataplasmas de bardana
- pomada de bardana
El producto de partida para la preparación de las gárgaras y cataplasmas es una decocción de colza, que puede prepararse de la siguiente manera:
- Humedecer ligeramente la bardana en una cantidad de 20-30 g por 1 litro de agua, de modo que esté húmeda, pero no sumergida en agua.
- Para preparar una decocción concentrada de colza, utilizar 100 g de decocción por 1 litro de agua.
- Verter agua hirviendo.
- Hervir a 100 °C durante 15 a 30 minutos.
- Dejar enfriar.
- Filtrar a través de una gasa.
La decocción puede utilizarse para hacer gárgaras y cataplasmas.
Gárgaras de nabo
Las gárgaras de remolacha suelen prepararse a partir de una decocción o salmuera concentrada de remolacha. También puede utilizarse la hierba de remolacha a granel disponible en el comercio para preparar gárgaras de remolacha.
El procedimiento de preparación adecuado y la dosis recomendada se indican siempre en el envase del producto, por lo que se recomienda seguirlo.
Uso de las gárgaras de bardana:
- En las fases iniciales del dolor de garganta (laringitis, faringitis y amigdalitis), ayudará especialmente con el dolor leve.
- Aquí se aplica el efecto antiinflamatorio, antibacteriano, antiviral y desinfectante de la bardana.
- Para heridas y aftas en la cavidad bucal.
- Para la gingivitis y la periodontitis.
Cataplasmas de bardana
Como cataplasma se utilizan cuadrados de gasa o un paño limpio empapado en una decocción concentrada de colza y escurrido suavemente.
Uso de las cataplasmas de bardana
- Para favorecer la cicatrización de heridas de diversos orígenes (por ejemplo, heridas de difícil curación tras una intervención quirúrgica), en cuyo caso ayudará la ventajosa combinación de acción desinfectante, antibacteriana, antiviral y astringente.
- Para el herpes labial: se trata de una enfermedad vírica, se aprovecha el efecto antivírico de la bardana.
- Para las úlceras varicosas (varicosas) de las extremidades. Una úlcera es un tipo de herida que cicatriza mal.
Pomada de nabo
Puede comprar una formulación adecuada de pomada de bardana, por ejemplo, en una farmacia.
Uso de la pomada de bardana
- Para las hemorroides - también para las hemorroides inflamadas y sangrantes. Como alternativa, también puede tomar un baño sedante en una decocción de bardana.
- En los mismos casos que las cataplasmas de canola
- Reblandecimiento de la piel endurecida (por ejemplo, en los talones)
- Tratamiento de quemaduras
- Pequeños cortes y abrasiones
Cosecha y almacenamiento
A menudo se pregunta:
¿Qué se recolecta?
Para garantizar que la hierba contiene las sustancias responsables de sus efectos deseados en la proporción y cantidad adecuadas, se recolecta su inflorescencia florida.
Se compone de flores, tallos y hojas.
Se recomienda cortar los tallos que no tengan más de 5 mm de grosor y sólo tengan flores en desarrollo. Si los tallos ya son demasiado gruesos, se recogen las hojas molidas y las sumidades floridas con un mínimo de frutos.
No deben recogerse las hojas afectadas por la roya.
Las inflorescencias recolectadas se secan a 35 °C. Se almacenan en un recipiente bien cerrado, protegidas de la luz y la humedad.
