¿Cómo se trata y cuánto dura el tratamiento? Medicación y dieta + régimen de bebida

El tratamiento de la salmonelosis se basa en varios métodos.

- Rehidratación

Suficientes líquidos mientras dure la diarrea, con efecto insuficiente, también mediante infusiones.

- Dieta

Exclusión de alimentos grasos e irritantes, leche, carne, chocolate, verduras de hoja, frutas frescas excepto plátanos.

La dieta no contiene proteínas.

Son adecuados el puré de patatas o arroz, la sopa de tubérculos, el pan seco o las galletas saladas.

En los lactantes, los cambios son diferentes. La lactancia materna no se interrumpe, sólo se observa una mayor higiene personal de la madre y el niño, se puede añadir arroz o caldo de zanahoria.

En los lactantes no amamantados, la dieta se inicia con arroz o caldo de zanahoria, administración de solución de rehidratación de la OMS que contiene sodio, potasio, bicarbonato y glucosa.

Con una transición rápida a una dieta normal, la infección puede reaparecer.

- Medicación

Se administra medicación antidiarreica.

La mayoría de los pacientes se curan en 4-7 días sin necesidad de antibióticos. En el curso leve de la enfermedad en individuos sanos, no se recomiendan los antibióticos.

Se recomienda el tratamiento con antibióticos:

• en personas con un curso grave de la infección
• personas con un sistema inmunitario debilitado por infección por VIH o tratamiento con fármacos quimioterapéuticos
• adultos mayores de 50 años con enfermedades asociadas graves, como cardiopatías
• recién nacidos menores de 12 meses
• adultos mayores de 65 años