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Niveles de colesterol: ¿son buenos o malos? (HDL, LDL, triglicéridos)
¿Cuál es mi colesterol (HDL, LDL, triglicéridos): bueno y malo?
Colesterol, grasas, sangre y nuestra dieta.
Pero no solemos pensar en su relación.
Tanto los azúcares como las grasas son importantes para el organismo, ya que constituyen una reserva de energía. Y no sólo eso.
La grasa se encuentra en todo el cuerpo y es esencial para la vida. Forma parte de las células, las membranas celulares y otras estructuras del cuerpo de los organismos vivos, desde el más pequeño al más grande.
Además de su función de almacenamiento, es esencial para las vitaminas liposolubles, es decir, A, D, E, K.
Las grasas se caracterizan por un elevado gasto energético.
1 g de grasa = aproximadamente 38,9 kJ de energía
A lo largo de la vida, el consumo de grasas varía. En los niños, es de 4 a 5 gramos de grasa por kilogramo de peso corporal y día.
Para los adultos, es suficiente aproximadamente 1 gramo de grasa por kilogramo de peso corporal al día.
Para que se haga una idea:
Un niño de 20 kg debe consumir aproximadamente entre 80 y 100 gramos de grasa al día.
Un adulto de 80 kg debe consumir aproximadamente 80 gramos de grasa al día.
Estas cifras demuestran mejor algunas de las necesidades del organismo. Ni una ingesta demasiado baja ni demasiado alta es buena. Ambos extremos tienen sus aspectos negativos que pueden complicar la salud del individuo.
No es bueno comer ni mucho ni poco.
Es importante seguir los principios de la nutrición racional, lo que incluye una dieta equilibrada que contenga todos los nutrientes.
Los lípidos (grasas) están relacionados con conceptos como colesterol, LDL (colesterol malo), HDL (colesterol bueno), triglicéridos.
El HDL (colesterol bueno) destruye el colesterol malo LDL.
El colesterol alto debe reducirse. Una dieta equilibrada, los nutrientes adecuados y una actividad física adecuada ayudarán.
Algunas personas tienen niveles de colesterol naturalmente altos sin causa aparente.
Tabla de valores recomendados de lípidos (grasas) en sangre
| Grasas/lípidos | Valores recomendados | Grupos de riesgo |
| Colesterol total |
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| HDL (colesterol bueno) |
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| LDL (colesterol malo) |
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| Triglicéridos, triacilgliceroles, TAG |
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